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中農(nóng)鼎鑫

各國牛價瘋狂上漲,我國牛價會迎來暴漲嗎?

來源:互聯(lián)網(wǎng) 作者:牛羊產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心 時間:2024/12/5 11:05:43 瀏覽:458次


近期,全球牛肉供給趨緊,主要出口國家活牛和牛肉價格都有不同程度的上漲。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)數(shù)據(jù),截至2024年10月,牛肉價格指數(shù)較1月份上升了12.4%,已經(jīng)達(dá)到了2020年以來同期最高水平。


前10個月,澳大利亞出口到美國的牛肉平均離岸價為6.23美元/公斤(人民幣45元),比上年增加12.6%;美國10月份去骨牛肉價格同比上漲21.1%,美國出口牛肉平均離岸價為9.41美元/公斤(人民幣68元),同比上漲7.6%,為近年來最高。


2025年全球牛肉產(chǎn)量預(yù)計下降,與此同時,全球牛肉需求卻在持續(xù)上升,是催化國際市場牛肉價格上漲行情的重要預(yù)期。


未來


目前,國內(nèi)牛肉市場仍面臨價格低迷的嚴(yán)峻形勢,全球牛肉市場迎來巨變,未來,我國牛價會迎來暴漲嗎?


根據(jù)多位專家推測,預(yù)計國內(nèi)牛肉市場將加快走出當(dāng)前低谷,牛肉價格有望企穩(wěn)回升并進(jìn)入新一輪“牛市”。


首先,國際市場牛肉價格上漲對國內(nèi)市場的傳導(dǎo)影響將逐步顯現(xiàn)。國際牛肉價格上漲直接影響牛肉進(jìn)口需求。進(jìn)口牛肉利潤空間壓縮,進(jìn)口商趨于謹(jǐn)慎,導(dǎo)致近期我國牛肉進(jìn)口量環(huán)比、同比均下降。國內(nèi)外牛肉價差收窄,消費(fèi)者會更傾向于選擇更新鮮的國產(chǎn)牛肉,間接推動國內(nèi)牛肉價格的上漲。


然后,我國牛肉產(chǎn)需常年存在缺口,隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,牛肉消費(fèi)需求不斷增加。同時,過去兩年多的低迷行情,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶持續(xù)縮減養(yǎng)殖規(guī)模,大量屠宰母牛,這一情況使得我國牛肉市場的供應(yīng)面臨更大的壓力,未來,供需矛盾的加劇會推動價格上漲。


啟示


一、提質(zhì)節(jié)本增效,科學(xué)飼養(yǎng)管理

兩年的行業(yè)低谷給我們啟示:靠行情賺錢的時代已經(jīng)結(jié)束,靠技術(shù)賺錢的時代已經(jīng)到來。要意識到:營養(yǎng)不良是百病之根,養(yǎng)殖場首先要有真正懂營養(yǎng)的人。


肉牛養(yǎng)殖要有目標(biāo)性,提前制定育肥計劃,根據(jù)育肥周期確定飼養(yǎng)方式。要針對牛的不同品種、不同階段制定科學(xué)的日糧配方,保證飼料品質(zhì),提高飼料利用率,解決好酸中毒、過料、應(yīng)激、驅(qū)蟲、防疫等基礎(chǔ)的飼養(yǎng)管理問題,提升基層養(yǎng)殖人員的技術(shù)水平。


充分利用當(dāng)?shù)仫暡萘腺Y源:因時制宜,因地制宜,就地取材,因材配料。養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)賬要算好,要定期進(jìn)行成本分析和效益評估。調(diào)整種植結(jié)構(gòu),推進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合,加快飼草料資源的高效開發(fā)與利用,想方設(shè)法降低養(yǎng)殖成本,提高養(yǎng)殖效益。



二、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),多元化經(jīng)營

探索多元化經(jīng)營模式,發(fā)展深加工產(chǎn)品,開展生態(tài)養(yǎng)殖、有機(jī)養(yǎng)殖,將養(yǎng)殖與旅游觀光結(jié)合,這不僅可以增加收入來源,還可以降低對單一市場的依賴。


建立品牌意識,提高品牌知名度。提升牛肉品質(zhì)、拓展電子商務(wù)渠道可以幫助養(yǎng)殖戶在市場中保持競爭力,同時也能增強(qiáng)自身的抗風(fēng)險能力。



三、優(yōu)化種群結(jié)構(gòu),穩(wěn)定產(chǎn)能

品種是肉牛產(chǎn)業(yè)的核心要素,直接關(guān)系到牛肉的產(chǎn)量和質(zhì)量。我們需要加大品種改良力度,通過引進(jìn)國外優(yōu)良品種、開展本土品種選育、推廣雜交改良等措施,提高肉牛的整體品質(zhì)。同時,我們還要保證繁殖母牛的規(guī)模和產(chǎn)犢率,穩(wěn)定存欄量,以避免市場供需關(guān)系緊張帶來的價格大幅震蕩。



四、因勢利導(dǎo),尊重市場規(guī)律

在市場交易中,要有更靈活的走位,利用時間差、地域差,分批次、分階段出欄。尊重市場規(guī)律,不僵化守舊,不盲目跟風(fēng)。要穩(wěn)扎穩(wěn)打,因勢利導(dǎo),量力而行。



肉牛行業(yè)定會迎來新的曙光,在此之前,我們需要做好充分準(zhǔn)備,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提前布局。北京澤牧久遠(yuǎn)生物科技研究院專注草食動物營養(yǎng)與飼養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)研究,以新質(zhì)生產(chǎn)力賦能肉牛產(chǎn)業(yè),向“新”而行,以“質(zhì)”致遠(yuǎn),會持續(xù)助力廣大養(yǎng)殖朋友提高養(yǎng)殖效益,為推動畜牧業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。



來源:牛羊兔預(yù)混料

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